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Kaffeekapseln
Zu viel Abfall für ein Tässchen Kaffee
04.09.2020
Viele Kaffeeliebhaber schwören auf Kaffeebereiter, die sogenannten French Press. Mit der Drückerkanne lassen sich sowohl Tassenportionen als auch größere Portionen ohne Abfall schnell und unkompliziert herstellen. Auch klassischer Filterkaffee kommt zunehmend wieder in Mode. Besonders aromatisch wird der Kaffee mit frisch gemahlenen Bohnen. Praktisch und günstig in der Anschaffung sind klassische Kaffeemaschinen mit Mahlwerk. Die Bohnen werden unmittelbar vor dem Brühen gemahlen. Sehr vielseitig sind die meist teuren Vollautomaten.
Pad- und Kapselmaschinen dagegen produzieren viel Müll und der Kaffee pro Tasse ist teuer. Sie sind eher für Wenigtrinker zu empfehlen. Der Vorteil: Gemahlener Kaffee verliert nach spätestens zwei Wochen das Aroma, ganze Bohnen schon nach vier bis sechs Wochen. Kapseln halten den gemahlenen Kaffee frisch und bieten Auswahl. Auch überzeugen laut Stiftung Warentest selbst günstige Maschinen bei der Bereitung von Espresso. Auch Café Crema oder Lungo gelingt drei getesteten Maschinen sehr gut. Doch die Umweltfolgen der Kapselnutzung sind erheblich.
Nach Schätzung der Deutschen Umwelthilfe wandern in Deutschland jährlich rund 3,5 Milliarden Hülsen im Abfall. Aluminium und Kunststoff der Kapseln lassen sich im Prinzip recyceln. Kapseln mit Kaffeeresten sind jedoch keine Verpackung und gehören streng genommen in den Restmüll. Einige Hersteller empfehlen die gelben Tonnen. Sie zahlen freiwillig für die Entsorgung im Dualen System. Auch kompostierbarer Biokunststoff löst das Problem nicht. Sie brauchen viel zu lang zum Verrotten und dürfen nicht in die Biotonne.
Deutlich besser sieht die Bilanz für Pads aus. Sie bestehen zu etwa 0,2 Gramm aus unproblematischem Filterpapier, dazu kommt die Umverpackung. Auch arbeiten Pad-Maschinen meist mit offenen Systemen. Der Kaffeeanbieter kann frei gewählt werden.
Weitere Informationen:
Stiftung Warentest, Heft 08/2020
Ausführliches "Kaffee-Spezial" in Stiftung Warentest, Heft 11/2015
Umwelttipps: Kaffeezubereitung, Kaffeemühlen
Bildquelle: © StockSnap / pixabay.com
